舌尖上的世界

在2015年1月，米其林双(⚓️)星荣誉与餐(🚔)饮业界公(🎴)认全世界(🕐)排名(🔦)第一，丹麦哥本哈根的「(🐅)诺玛」(Noma)餐(🅿️)厅(🐡)，在其神厨雷(✉️)尼瑞哲匹 (René Rezepi)大(🔼)胆尝试之(👌)下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的(📇)文华东方酒店，首度将东(😾)亚饮食美学，与诺(✴️)玛(♉️)经典之「在地(🎯)有机(🎥)」料理哲学(📘)，做了一次天人合一的完美(🚊)尝试。 　(😚)　身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊(💝)为(🔒)全球最具(💐)影(🏨)响力(🔞)之(💁)餐(📄)饮界人物之(🛂)一，神厨雷(😨)尼以(🔐)北欧严谨专(🌷)注但直言不(🛁)谓的性格(🐒)著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独(🕦)家纪录这一段在异(💧)乡炉灶重启的过程。在(🌚)他与团队人员(🐦)跌撞摸索的过程中，如何(🐳)将日本纯朴新鲜的(✋)在(🐼)地食材，透过诺玛(😪)经典之极简精(🗾)緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔(📶)餐点裡，打造出东西合璧的(👏)平衡与美味。 　　「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法(⭐️)，轻(⏳)鬆却不戏谑的角度，生动...